Кунжут и его полезные свойства

Кунжут (сезам) характерен уникальным химическим составом. Полезные свойства кунжута обусловлены присутствием значительного количество белка, полиненасыщенных кислот, отвечающие за снижение в крови уровня холестерина, клетчатки, витаминов Е, группы B, меньше A и C, магния, кальция, цинка, железа, фосфора.

Кунжутное масло по индексу полезности занимает третье место после миндального и фисташкового масел, но значительно дешевле и доступнее лидеров. В нем присутствуют антиоксиданты сезамол и сезаминол, которые практически не встречаются в других продуктах. Однако, именно они отвечают за длительный срок хранения кунжутного масла без нарушений химического состава (9 лет).

Полезные свойства кунжута

Сезамол — природный антиоксидант мощного действия, с ним не страшны грипп и простуда. Кунжутное семя издавна используется для облегчения дыхания при легочных заболеваниях и в период обострения астмы.

Считается, что кунжутное семя полезно для женской половой системы. Кунжут уменьшает риск мастопатии и других воспалений молочной железы. Смесь кунжутного, льняного и макового семени воздействует как сильный афродизиак, что в равной степени относится к мужчинам и женщинам.

Во время месячных семена кунжута усиливают отток крови, поэтому беременным женщинам употреблять кунжут или его производные следует с осторожностью.

Желудок человека очень чувствителен к кунжутному семени, поэтому его прием нужно ограничивать. Принятый на голодный желудок, он провоцирует жажду, тошноту, раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы. Чтобы избежать побочных эффектов, кунжут рекомендуют обжаривать или употреблять вместе с медом. В таком виде он снижает аппетит.

Кунжутное масло полезно для пищеварительной системы. Полезные свойства кунжута принимают при гастрите, язвенной болезни, запорах — ежедневно три раза в день по столовой ложке.

Кунжутное масло рекомендуют при:

• гиперфункции щитовидной железы,
• нарушении процессов обмена,
• малокровии,
• заболеваниях суставов,
• камнях в почках,
• внутренних кровотечениях,
• воспалении желчного пузыря и кишечных коликах,
• при которых масло втирают в кожу живота.

Врачи отмечают, что кунжут является ценным источником питательных веществ и обладает множеством полезных свойств. Семена кунжута богаты кальцием, магнием и витаминами группы B, что делает их полезными для поддержания здоровья костей и нервной системы. Кроме того, кунжут содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и замедляют процессы старения.

Специалисты также подчеркивают, что кунжут может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистого здоровья благодаря наличию полезных жиров. Его регулярное употребление может помочь в поддержании нормального уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом.

Однако врачи рекомендуют употреблять кунжут в умеренных количествах, так как он высококалорийный. В целом, кунжут может стать отличным дополнением к рациону, способствуя укреплению здоровья и улучшению общего самочувствия.

Кунжут, или сезам, давно завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают, что семена кунжута богаты витаминами и минералами, такими как кальций, магний и железо, что делает их отличным дополнением к рациону. Исследования показывают, что кунжут может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, его антиоксидантные свойства помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунитет. Вегетарианцы и веганы часто используют кунжут как источник растительного белка. Многие кулинары ценят кунжут за его уникальный ореховый вкус, который придает блюдам особую изюминку. В целом, кунжут становится все более популярным не только в традиционной кухне, но и в здоровом питании.

СЕМЕНА ЗДОРОВЬЯ! Всего одна ложка КУНЖУТА и болезней как не бывало. Врачи удивлены!

Применение кунжута при лечении

При затянувшейся простуде рекомендуют перед сном втереть в грудную клетку прогретое на водяной бане до температуры человеческого тела кунжутное масло и накрыться теплым одеялом.

Отваренные и смешанные с медом семена кунжута останавливают диарею. Кунжут вообще имеет способность выводить токсины из организма. Для этой цели столовую ложку кунжутных семян перемалывают в кофемолке и принимают три раза в день до еды с большим количеством воды. При этом можно сбросить пару килограммов.

Полезные свойства кунжута активно используют в лечебной косметике. Отвар его листьев ускоряет рост волос, делает их гладкими, избавляет кожу головы от перхоти, раздражений и экземы. Масло семян кунжута используют для массажа, оно мягко согревает, расслабляет мышцы, заживляет синяки, мелкие ссадины и ожоги. Очень быстро заживают трещины и мозоли, смазанные кунжутным маслом.

Маски для лица с маслом кунжута сужают поры, освежают цвет лица, устраняют покраснения кожи.

Для здоровья ротовой полости — подержать во рту три минуты столовую ложку кунжутного масла, изображая полоскательные движения, но не глотая. Если эту процедура станет привычной, можно забыть про воспаление десен и кариес.

Вопрос-ответ

Кунжут. Польза и вред.

Какие болезни лечат кунжут?

Кунжутом можно лечить астму, сухость в горле, различные легочные заболевания. Также хорошо использовать кунжут при малокровии и плохой свертываемости крови, проблемах с кислотностью крови и внутренних кровотечениях. Кунжут способствует похудению.

Как правильно есть кунжут для здоровья?

Семена Кунжута готовы к употреблению, не требует заваривания: Кунжут используется в приготовлении очень полезного масла, а также в кулинарии. Им можно посыпать всевозможные блюда – овощные салаты, мясо-гриль. Кунжут можно добавлять в коктейли с клетчаткой и спортивные фитококтейли.

Кунжут: что будет, если есть его каждый день?

В каком виде лучше есть кунжут?

Кунжут можно употреблять и необработанным, а также сушеным, но в этом случае нужно тщательно разжевывать семена. Хороший вариант – кунжутная паста тахини, которую можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.

Кому нельзя кунжут?

Из-за высокого содержания клетчатки кунжут нельзя есть в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта — при язвах, гастрите, колитах и панкреатите. Кроме того, не рекомендуется употреблять кунжут при патологиях почек, особенно при мочекаменной болезни.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте кунжут в свои блюда для повышения питательной ценности. Он отлично сочетается с салатами, йогуртами и смузи, добавляя не только вкус, но и полезные жиры, белки и минералы.

СОВЕТ №2

Используйте кунжутное масло в кулинарии. Оно не только придаст блюдам насыщенный аромат, но и обладает полезными свойствами, такими как антиоксидантная активность и поддержка сердечно-сосудистой системы.

СОВЕТ №3

Не забывайте о кунжуте в качестве перекуса. Смешайте его с орехами и сухофруктами для создания здорового и питательного перекуса, который поможет поддерживать уровень энергии в течение дня.

СОВЕТ №4

Изучите рецепты с использованием кунжута, такие как тахини или кунжутные батончики. Это не только разнообразит ваше меню, но и позволит вам насладиться всеми полезными свойствами кунжута в различных формах.