Дыня при диабете

Использование дыни при сахарном диабете требует учета определенных аспектов.

Основные особенности:

• Содержит 1 хлебную единицу в 100 грамм мякоти;
• На 100 грамм содержит 39 ккал (малокалорийный продукт);
• Гликемический индекс 65%;
• Гликемическая нагрузка 6,2 грамм;
• Имеет относительно невысокое содержание калия;
• В основном содержит дисахариды (фруктоза, сахароза), которые также должны учитываться. Соотношение углеводов следующее: 1,2% глюкоза; 2,4% фруктоза; 6% сахароза;
• Высокое содержание витамина С, кобальта (участвует в кроветворении, синтезе ферментов, адреналина, белков), достаточно много фолиевой кислоты.

Положительные качества при диабете

Обладает низкой калорийностью, содержит большое количество воды, клетчатки. Рекомендуется использовать в целях разнообразия рационапри условии замены соответствующего количества других продуктов, содержащих углеводы.

Мнение врачей:

Дыня является низкокалорийным и богатым клетчаткой фруктом, что делает его хорошим выбором для людей с диабетом. Врачи отмечают, что дыня имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она не вызывает резкого увеличения уровня сахара в крови. Благодаря высокому содержанию воды, дыня помогает увлажнить организм и улучшить пищеварение. Однако, как и с любыми другими продуктами, важно соблюдать умеренность в потреблении дыни, особенно учитывая ее содержание сахаров. Поэтому рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом, чтобы интегрировать дыню в рацион с учетом индивидуальных особенностей и рекомендаций по контролю уровня глюкозы в крови.

💊 Сахарный диабет. Арбуз и Дыня можно ли при Сахарном диабете? Врач Эндокринолог Ольга Павлова.

Отрицательные качества при диабете

Характеризуется высоким гликемическим индексом. На единицу массы продукта содержит небольшое количество витаминов, в связи с чем, не является их полноценным источником.

Общие характеристики

Дыня является одной из доступных для многих наших соотечественников бахчевой культурой. Закономерно увеличение спроса продукта в летний сезон. Пользуется популярностью благодаря своему вкусу, увеличивает содержания “гормонов счастья” в ответственных центрах головного мозга, улучшая настроение. Попытаемся уточнить особенности включения дыни в рацион, при условии сопутствующего диабета.

Дыня (на латинском языке – Cucumis melo), относится к семейству тыквенных, ближайшие родственники – огурцы. Из определения следует, что продукт является овощем. Плод носит название – тыквина. В зависимости от сорта может иметь разную форму (шаровидную, цилиндрическую), иметь характерную окраску коры (зеленую, желтую, белую, коричневую) часто с полосами или рисунком (темного-желтого или зеленого цвета), и мякоть белой окраски с семенами. Вес от 1 кг до 20 кг, в среднем 1,5 до 10 кг.

Доступны для рациона в основном сорта узбекской дыни (торпеда) и вызревающие в условиях средней полосы (колхозница, казачка). Существует пищевой продукт – “горькая дыня”, называемая также “момордика харанция” (лат. – Momordica charantia), “горький огурец”, “карела”. Произрастает в странах Азии, в климатических условиях близким к тропическим. По народным представлениям считается, что употребление в пищу способно снижать гликемию. Однако серьезных научных исследований по этому поводу не проводилось.

Дыня при сахарном диабете

Опыт других людей

Дыня – вкусный и сочный фрукт, который вызывает много споров среди людей с диабетом. Одни утверждают, что употребление дыни может значительно повысить уровень сахара в крови из-за ее сладкости. Другие же считают, что дыня благоприятно влияет на организм благодаря высокому содержанию витаминов и клетчатки. Важно помнить, что при диабете важно контролировать потребление углеводов, включая их из дыни, и следить за реакцией организма. Перед включением дыни в рацион необходимо проконсультироваться с врачом и следить за своим самочувствием.

Характеристики, ориентировочно для 100 грамм продукта

Дыня при сахарном диабете. Рецепты блюд из дыни для диабетиков

Необходимо учитывать

1. Сочетание низкой калорийности (для сортов с пониженным содержанием сахаров) с высоким гликемическим индексом. В результате происходит быстрое, но кратковременное повышение глюкозыв крови. Для больных сахарным диабетом 2 типа с ожирением, положительный результат снижение массы тела, сопровождается рикошетным неблагоприятным колебанием уровня инсулина крови;
2. Употребление у пациентов с диагнозом сахарного диабета 1 типа разрешено на общих принципах диеты при сахарном диабете. При отсутствии избытка или недостатка массы тела диета достаточна мягкая (без выраженных ограничений), изокалорийна. Главное требование– количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;
3. У пациентов, имеющих сахарный диабета 2 типа, дыня допустима для включения в рацион. Для очень сладких летних сортов (торпеда, колхозница) безопасное количество составляет – 200-300 грамм мякоти дыни в сутки. Для всех остальных до 500-600 грамм в сутки;
4. Значительное содержание клетчатки, что вызывает стимуляцию процессов в кишечнике. Поэтому лучше всего его есть утром натощак, для избегания совместного переваривания с другой пищей;
5. Количество потребленных углеводов необходимо учитывать в пищевом дневнике.

Частые вопросы

Можно ли есть арбуз и дыню при сахарном диабете?

Арбуз и дыню рекомендуется употреблять в ограниченном количестве людям с сахарным диабетом, заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы – в общем, с патологиями, при которых важно ограничивать употребление сахара и жидкости.

Какие фрукты не повышают сахар в крови?

К примеру, диабетикам можно разнообразить меню такими фруктами, как зеленые яблоки, груши, гранаты, лаймы, апельсины, мандарины. Помимо этого диабетикам также разрешены и ягоды: Крыжовник, клубника, вишня, ежевика, смородина, черника, брусника, голубика.

Что категорически нельзя есть при сахарном диабете 2 типа?

ИСКЛЮЧИТЬ: любой хлеб, сахар, мёд варенье, сливочное масло, икру всех пород рыб, сало, любую колбасу, семечки, любой сыр, брынзу, маргарин, сметану, майонез, тыкву, салат из свеклы, из моркови, виноград, арбузы, дыни, бананы, мороженое. САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ: ксилит, сорбит, стевия. Нельзя фруктозу.

В чем больше сахара дыня или арбуз?

Количество сахара в 100 г дыни и арбуза почти одинаковое: 8 г и 6 г соответственно. Это довольно высокий показатель, обеспечивающий питательность, но и способный провоцировать лишний вес.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте спелые дыни, так как они содержат больше природных сахаров и витаминов, чем незрелые.

СОВЕТ №2

Употребляйте дыню в умеренных количествах, контролируя уровень глюкозы в крови после употребления.

СОВЕТ №3

Предпочитайте свежие дыни, а не консервированные или сушеные, чтобы избежать лишнего сахара и добавок.