Аллергия на кефир у грудничка причины

Кефир при грудном вскармливании – исключительно полезный продукт, как для кормящей мамы, так и для ее грудничка. Нужно лишь соблюдать основные рекомендации по его применению.

Оценим пользу

Потребляемый кормящей женщиной кефир помогает восстановить ослабленные беременностью и родами защитные силы организма.

Перечень основных, полезных для кормящей мамы свойств:

• устраняет дисбиоз влагалища;
• восстанавливает нормальный баланс микрофлоры кишечника;
• поддерживает иммунитет, профилактирует простудные заболевания;
• благодаря содержанию кальция устраняет проявления остеопороза, улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубов;
• ускоряет обменные процессы и выведение токсинов, помогает похудению;
• способствует выработке большего количества молока.

Потребление мамой кефира полезно и для ее малыша. Это объясняется содержанием в напитке большого количества витаминов (группы B, C и Е), минералов (кальций, цинк, фосфор) и, самое главное, пробиотиков.

Педиатры и специалисты по грудному вскармливанию отмечают следующие положительные для грудного ребенка качества продукта:

• предупреждение респираторных инфекций;
• снижение риска рефлюкса и срыгиваний;
• колонизация кишечника полезной микрофлорой и устранение проявлений дисбактериоза, в т. ч. колик;
• питание тканей нервной системы.

Как и когда пить?

Получить максимальную пользу от кефира, а также избежать нежелательных последствий поможет соблюдение женщиной следующих правил потребления этого продукта:

1. Нельзя пить кефир до месячного возраста малыша. Кишечник ребенка еще не готов к столь массовому заселению микрофлорой.
2. Оптимальным сроком для введения в рацион кормящей женщины считается возраст малыша от 3 месяцев, а при наличии у него аллергических заболеваний — не ранее 6 месяцев.
3. Начинать нужно с малого количества в утренние часы (буквально нескольких столовых ложек), чтобы оценить реакцию организма ребенка на новый продукт. Это предельно важно при непереносимости молочного белка у крохи.
4. Максимально допустимое количество напитка в день – 500 мл. Но желательно ограничиться одним стаканом в сутки – 200 мл. Это позволит избежать бродильных процессов в желудке и кишечнике малыша.
5. Если у ребенка не проявляются симптомы аллергии, пить кефир мама может ежедневно.
6. Время суток при приеме кисломолочного продукта зависит от конечной цели применения. Для послабляющего эффекта и восстановления баланса микрофлоры (у мамы или ребенка) кефир пьют утром натощак. Если женщине нужно избавиться от лишнего веса, продукт лучше употреблять в вечерние часы или перед сном. А вот для улучшения лактации – за 40–30 минут до кормления грудничка.
7. Не рекомендуется сочетать кефир с другими продуктами, вызывающими брожение: свежая выпечка, квас и пр.

Противопоказания

На сегодняшний день употребление кефира кормящей женщиной признается безоговорочно полезным для нее и малыша не всеми специалистами. Продукт имеет ряд противопоказаний со стороны детского организма:

• имеющиеся у ребенка кишечные колики;
• повышенная пневматизация и частые срыгивания;
• нарушения стула в виде запора или диареи;
• склонность к аллергиям или установленный диагноз диатеза.

Аллергия на белок коровьего молока

Проявляется в виде классических аллергических симптомов:

• сыпи и раздражений на коже;
• отека и заложенности дыхательных путей;
• нарушения пищеварения (колики, вздутия, диарея с пеной).

Лактазная недостаточность

В этом случае имеют место следующие проявления:

• крайне жидкий (водянистый) стул с ярко выраженным кислым запахом;
• частые и обильные срыгивания;
• отказ от груди и бутылочки;
• капризность и быстрая утомляемость.

Содержание спирта

Некоторые кормящие мамы сознательно отказываются от употребления кефира, ссылаясь на риск передачи ребенку с молоком спирта, который неизменно присутствует в этом продукте. Но такая позиция неверна, поскольку современные технологии производства позволили минимизировать концентрацию алкоголя в напитке.

Вопросы выбора

По-настоящему полезным будет лишь кисломолочный продукт, изготовленный с соблюдением технологии из молока достаточной жирности и без добавления консервантов.

Эксперты испытательной лаборатории в рамках передачи «Контрольная закупка» (Первый канал) признали наиболее соответствующим предъявляемым требованиям кефир жирностью 3,2 % торговых марок «36 копеек» и «Арсеньевская Ферма».

Употребление кормящей мамой напитка на основе обезжиренного или маложирного молока нерационально. В этом случае неизбежно применение специальных химических соединений, следы которых остаются и в конечном продукте.

О свежести

Разумеется, употреблять можно лишь тот продукт, срок годности которого еще не прошел.

• В идеале кормящая мама должна пить однодневный (слабый) кефир. Именно такая свежесть обеспечивает легкое послабляющее действие напитка благодаря максимальному количеству живых молочнокислых бактерий из закваски.
• Напиток, с момента выпуска которого прошло 2 суток (средний), не оказывает заметного влияния на стул.
• В то время как трехдневный продукт (крепкий) обладает ярко выраженным закрепляющим эффектом, повышается риск развития запоров у мамы и грудничка.

Готовим дома

Лучшей альтернативой магазинной кисломолочки является напиток, приготовленный дома своими руками.

Проверенный временем рецепт:

1. Литр молока (домашнего или магазинного) необходимо вскипятить.
2. Остудить до температуры 37–40 °C.
3. Перелить в чистую (желательно простерилизованную) стеклянную банку.
4. На этот объем добавить 1 ст. л. закваски и перемешать.
5. Оставить киснуть на 10 часов, накрыв плотной тканью.
6. По прошествии этого времени кефир готов к употреблению.

В качестве закваски могут быть использованы: йогурт, сметана, готовый кефир, «Наринэ» (или подобные ей закваски в лиофилизированном виде, реализуемые в аптечных сетях), кефирный грибок (можно купить на молочных кухнях или заказать через интернет).

Придерживаясь разработанных специалистами по грудному вскармливанию рекомендаций, кормящая женщина может извлечь из кефира максимум пользы для себя и своего малыша.

Полезные качества

Кефир активно используется при гастритах с пониженной кислотностью. Он является единственным продуктом, который естественным образом восстанавливает кишечную микрофлору после антибиотикотерапии.

Этот напиток превращает молочный сахар и глюкозу в другой продукт. Это важно для диабетиков за счет снижения уровня глюкозы в крови. Кроме того, кефир является хорошим профилактическим средством при циррозах печени.

Кефирный напиток тонизирует организм, успокаивает нервную и сердечно-сосудистую систему.

Кроме того, он является отличным мочегонным средством, предназначенным для пациентов, страдающих отеками и заболеваниями мочеполовой сферы. Помимо этого, он нормализует обменные процессы.

Необходимо помнить! Частое употребление кефира способствует омоложению организма!

Причины развития заболевания

Причины возникновения пищевой аллергии изучены недостаточно. Существует несколько причин, провоцирующих развитие заболевания среди взрослого населения и среди детей.

У грудничка основной причиной развития аллергического отторжения к кисломолочным продуктам является негативная реакция к присутствию чужеродного белка в кефире. В настоящее время этот вид заболевания встречается у 2–7% малышей.

Кроме того, провоцирующими факторами может выступать генетическая предрасположенность пациента. Если в поколении были аллергики, то вероятность того, что непереносимость к белковым соединениям передается по наследству, достаточна велика.

Не стоит отодвигать на второй план индивидуальную непереносимость продукта. У ребенка это очень часто это может проявиться при чрезмерном употреблении кефира кормящей женщиной.

Как правило, аллергия, появившаяся в детском возрасте, может самостоятельно пройти по мере взросления. Однако следует учитывать, что при искусственном вскармливании заболевание может сопровождать его на протяжении всей жизни.

Чаще всего аллергическая реакция на кисломолочные продукты протекает вполне стандартно, однако в некоторых случаях она может нанести серьезный вред здоровью. Для собственной безопасности необходимо тщательно выбирать кефир, обращая внимание на дату его выпуска.

В питание ребенка не следует его включать ранее 8 месяцев. Перед первым введением необходимо проконсультироваться с педиатром для исключения противопоказаний к прикорму.

Симптоматика заболевания

Взрослые пациенты:

• отеки на губах и слизистых оболочках рта;
• приступы тошноты и рвота;
• появление мелкоточечной сыпи по всему телу;
• экземы;
• раздражения на коже.

Дети:

• появление сильных спазмов в области живота;
• тошнота, сопровождающаяся частой рвотой;
• в том случае, когда у ребенка реакция сильно выражена, могут поражаться дыхательные пути;
• покраснение и раздражение глаз;
• слезотечение;
• обильное выделение слизи из носа;
• резкие перемены в настроении;
• усиленное газообразование;
• жидкий стул, в результате чего может отмечаться обезвоживание организма;
• резкая потеря веса;
• кожная сыпь.

Признаки проявления аллергической реакции

Симптомы проявления пищевой аллергии могут быть следующими:

• тошнота;
• рвота;
• спазмы желудка;
• раздражения кожи;
• сыпь;
• кожный зуд;
• отекание губ;
• диарея;
• диатез.

Основными причинами аллергических заболеваний являются:

• генетическая предрасположенность;
• попадание антител в организм ребенка через грудное молоко;
• слишком малый период лактации;
• нарушения микрофлоры желудка и кишечника;
• пониженный иммунитет.

Пищевая аллергия к молоку возникает после перехода малыша на искусственное вскармливание.

Еще одним молочным продуктом, который способен вызвать аллергию у малыша, является кефир.

Одним из самых сильных пищевых аллергенов у детей считается коровье молоко.

Причины аллергии на кефир

Аллергическая реакция малыша на белок кефира является достаточно частым видом непереносимости у грудничков. Сейчас около 7% грудных детей страдают аллергией на кефир.

Заболевание вызвано негативным результатом реакции иммунной системы ребенка на белок. Иногда его организм не принимает этот продукт, и возникает непереносимость вследствие того, что желудок его не переваривает.

Обычно аллергическая реакция на кисломолочные продукты не представляет серьезной опасности для жизни и здоровья малютки. Обычно такое проявление бывает у грудничка при искусственном питании, которое проходит к началу второго года жизни ребенка. В редких случаях такая аллергия сохраняется на всю жизнь.

Иногда недуг возникает у детей, которые находятся на грудном вскармливании. В этом случае аллергия развивается вследствие того, что кормящая мама употребляет в пищу кисломолочные продукты. А если женщина употребляет достаточно много кефира, в ее кишечнике может возникнуть увеличение газообразования, что приведет к расстройству кишечника как у нее самой, так и у малыша.

При покупке кефира нужно обратить внимание на дату его производства. Употребление продукта с исчерпанным сроком годности является основной причиной непереносимости. При грудном вскармливании вводить кефир в пищу малютки можно не ранее достижения возраста 8 месяцев.

Как проявляется заболевание

Чаще всего пищевая аллергия на кефир проявляется у малыша через 5-6 часов после его употребления в виде высыпаний на коже. Но бывают такие случаи, когда реакция возникает сразу после употребления продукта. Может появиться тошнота, рвота и увеличиться температура.

Симптомы проявляются в виде кожного зуда, пятен на коже, покраснения или сыпи. Иногда возникает экзема или отекают губы и подбородок. У малыша могут возникнуть боли в желудке, рвота. Иногда реакция проявляется и в нарушении органов дыхания. Сначала возникает насморк, затем появляется дискомфорт и раздражение глаз, слезотечение.

Проявляется аллергический кашель или чихание. Очень важно предотвратить анафилаксию, когда начинается набухание слизистых оболочек рта, гортани, дыхательных путей. Важно не допустить развитие затрудненного дыхания или анафилактического шока.

Лечение и профилактика заболевания

Если у ребенка аллергическая реакция на кефир и другие молочные продукты, то нужно по возможности исключить их из пищи. Также необходимо исключить все продукты, которые содержат молоко и кефир, а именно:

• сливочное масло;
• маргарин;
• майонез;
• сыр;
• выпечку.

При сильных проявлениях аллергической реакции лечение — симптоматическое. При среднем и тяжелом состоянии ребенка необходимо обратиться к врачу. Обычно в таких случаях врач назначает антигистаминные препараты. Также назначаются сорбенты и кортикостероиды. Лекарства для детей выпускают в виде сиропа. Если состояние малютки не улучшается, то обычно врачи рекомендуют такие лекарства:

• активированный уголь;
• зиртек;
• энтеросгель;
• кларитин;
• цетрин.

В целях профилактики заболевания рекомендуется соблюдать гипоаллергенную диету и исключить из рациона питания те пищевые продукты, которые вызвали проявление аллергической реакции.

Если у грудничка аллергия на коровье молоко и кефир, то следует заменить эти продукты натуральным козьим молоком. Коровье молоко вызывает непереносимость из-за содержания в нем альфа-1s-казеина. В козьем молоке это вещество отсутствует, в нем содержится полезный для здоровья малыша белок бета-казеин.

Содержание его в козьем молоке аналогично содержанию в грудном молоке. Поэтому, когда грудничка кроме грудного вскармливания, подкармливают молоком, то надо использовать козье молоко, которое не вызывает аллергию и по своему составу полезно для здоровья ребенка.

Почему на кефир аллергия

Проявления заболевания

Диагностика и лечение аллергии на кефир

Профилактика дальнейшего развития аллергии

Для того чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем при наличие аллергических реакций на кефир, следует на время лечения исключить из питания не только кефир, но и все молочные продукты. Заменить их можно соевыми продуктами.

Причины

Чаще всего аллергия на кефир у детей отмечается в том случае, если болезнь проявляется и при употреблении других молочных продуктов.

Наиболее болезненно на него реагируют детки до года, в связи, с чем этот прикорм вводят в возрасте старше шести месяцев.

Пищевая аллергия на молоко и его белок сегодня стоит на одном из первых мест, что имеет свои причины:

В некоторых случаях отмечается аллергия на свежий или, наоборот, трехдневный кефир. Оба вида продукта могут появляться в меню и являются диетическими, но способны вызвать диарею или запор, вздутие кишечника, тошноту или другие проявления непереносимости и пищевой аллергии.

Основные симптомы

Чаще всего иммунный отклик на чужеродный белок, находящийся в кефире, отмечается сразу или спустя три-четыре часа после его употребления. У малыша заметны такие симптомы:

Чаще всего такая разновидность аллергии не является опасной, но требует соблюдения диеты, особенно у маленьких детей. По мере взросления (обычно к школьному возрасту) до 90 процентов детей аллергиков избавляются от высокой чувствительности к кефиру. Если же патология сохраняется, приходится прибегать к строгой диете и специальному лечению, увеличивающему сопротивляемость и иммунитет.

Профилактика

Первое место при лечении такого недуга занимает профилактика. Если установлен диагноз аллергия на кефир у ребенка, напиток нужно полностью исключить из меню. Родители обязаны предупредить сотрудников детского учреждения о возможной негативной реакции и строго следить за выполнением этого указания врача. Взрослому пациенту проще самостоятельно контролировать рацион, при этом обязательно уточняя состав некоторых блюд, которые он ест не дома.

Поскольку аллергическая реакция может иметь сходные с кишечной инфекцией симптомы (понос, тошнота, рвота), необходима дополнительная диагностика в виде анализа крови. Повышенное количество эозинофилов и присутствие специфичных антител точно указывают на наличие аллергии. Кожные проявления в виде высыпаний на лице требуют уточнения причины их появления, так же, как и крапивница, вызванная кефиром.

Способы лечения

Поскольку пищевая аллергия не является болезнью как таковой, при ее лечении уделяют внимание снятию основных симптомов.

Если у ребенка аллергия на кефир вызывает расстройство пищеварения, чихание, кашель или сыпь требует такая терапия:

При появлении неярко выраженных, единичных симптомов аллергии на кефир у детей, специальное лечение не требуется. Нужно следить за соблюдением диеты и не предлагать малышу молочные и кисломолочные продукты.