Кофе при гастрите, как и другие горячие жидкости, может вызвать серьезное раздражение слизистых структур желудка. Кофе при гастрите воздействует на пищеварительный тракт содержащимися в этой жидкости химическими соединениями, которые резко увеличивают количество синтезируемой желудком соляной кислоты. Но не все так однозначно. Далее будет рассмотрен вопрос о том, можно ли пить кофе при гастрите или этого делать не следует.
Как кофе может повлиять на желудочно-кишечный тракт?
Воздействие напитка на организм больного гастритом зависит еще и от типа этого недуга, так как различают гастрит с пониженной и повышенной кислотностью. Из-за этого влияние кофе на пищеварительный тракт у разных больных происходит по-разному. Для пациентов с недугами ЖКТ врачи назначают специальную диету, при которой разрешается употреблять только продукты и жидкости, не вызывающие изменение уровня соляной кислоты в пищеводе больного.
Как уже было сказано выше, данный напиток может отрицательно подействовать на пищеварительную систему, так как под воздействием имеющихся в жидкости кофеина, N-алколь-5-гидрокситриптамина и катехолов происходит повышение кислотности сока, выделяемого желудком человека.
Ученые выяснили, что если выпивать натощак по утрам этот напиток, то можно получить сильную изжогу. При хроническом гастрите и многих других воспалительных процессах в желудке это может привести к резкому обострению заболевания, что крайне нежелательно.
Происходит это оттого, что желудочно-кишечный тракт в ночной период освобождается от пищи и находится в режиме отдыха, чтобы подготовиться к следующему дню. Поэтому, когда ранним утром в желудок внезапно поступает жидкость, полная раздражающих химических компонентов, этот орган в срочном порядке вырабатывает желудочный сок, чтобы успеть переварить поступающий продукт.
Но так как эту жидкость пьют небольшими чашками, то количество поступивших веществ сравнительно мало, а желудочного сока вырабатывается больше чем нужно. Лишняя кислота начинает воздействовать на слизистые структуры желудочно-кишечного тракта, что и приводит к возникновению изжоги. Поэтому пить кофе натощак по утрам больным с гастритом категорически запрещается.
Мнение врачей:
Употребление кофе при гастрите вызывает разногласия среди врачей. Некоторые специалисты считают, что кофе может раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы гастрита, такие как боль, вздутие и изжога. Однако другие врачи утверждают, что умеренное употребление кофе не оказывает негативного влияния на состояние желудочно-кишечного тракта у большинства людей с гастритом. Рекомендуется индивидуальный подход к потреблению кофе при гастрите: следует обращать внимание на реакцию организма и, в случае усиления симптомов, ограничить или исключить его из рациона. Важно также учитывать общее состояние здоровья и рекомендации лечащего врача.
Как употреблять кофе при болезнях желудка?
Больше всего вреда приносит растворимый напиток из кофейных зерен. К такому выводу пришли ученые после исследования влияния различных типов этого продукта на пищеварительный тракт человека. Это происходит оттого, что в его гуще содержатся различные дубильные компоненты, которые приводят к появлению тяжести в желудке, тошноты, изжоги.
Но что делать людям, которые не могут отказаться от этого напитка даже при гастрите? Чтобы они могли наслаждаться любимым продуктом, врачи рекомендуют следующее:
- Если у больного заболевание с повышенным содержанием кислоты в желудке, то ему кофе категорически воспрещен. В том случае если у человека заболевание с пониженным уровнем кислотности, то можно пить некрепкий кофейный напиток с молоком, но только в малых дозах.
- Так как кофе, выпиваемый натощак, вреден даже для здорового человека, то рекомендуется использовать его после приема пищи. Но это нельзя делать сразу, надо подождать 30-40 минут, так как употребление напитка вместе с едой нарушает процесс первичной переработки продуктов ферментами желудка, а это приносит нежелательные последствия для правильности пищеварительного процесса.
- Жидкость во время питья должна быть теплой – больным с гастритом противопоказан как горячий, так холодный кофе, так как это может вызвать обострение заболевания.
- Не рекомендуется пить растворимый кофе, лучше использовать натуральный из зерен. Его надо делать в кофеварке и при этом применять одноразовые фильтры.
- В день надо выпивать не более двух чашек. Только в этом случае отрицательное влияние напитка на здоровье минимально.
Читайте также:
Все вышеуказанные рекомендации надо строго соблюдать, иначе возможно резкое ухудшение здоровья больного гастритом.
Опыт других людей
Употребление кофе при гастрите вызывает разносторонние мнения среди людей. Одни считают, что кофе может усугубить симптомы гастрита из-за его кислотности и способности раздражать слизистую оболочку желудка. Другие же утверждают, что умеренное употребление кофе не влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и даже может помочь справиться с сонливостью и улучшить настроение. Важно помнить, что реакция организма на кофе индивидуальна, поэтому при гастрите рекомендуется проконсультироваться с врачом и следить за своим самочувствием после употребления этого напитка.
Заменители кофейного напитка
Можно ли заменить кофе другой жидкостью? На этот вопрос ответ должны искать сами пациенты с острым или хроническим гастритом. Некоторым нравится напиток из цикория или ячменных зерен, другие предпочитают перейти на какао. Обычно такие заменители вкусны, практически не влияют на уровень кислотности в желудочно-кишечном тракте пациента. Эти напитки можно использовать отдельно или пить их совместно, что гораздо полезнее, чем обычный кофе.
Если нет желания отказываться от традиционного кофе, то для того, чтобы установить, как воздействует кофеин на конкретного больного, надо через час после того, как человек поест, дать ему выпить небольшую чашку некрепкого кофе. Это не доставит опасности организму пациента, но если он будет чувствовать себя нормально, то значит, ему можно будет пить этот напиток в небольших количествах. Если же человеку станет хуже, то ему придется перейти на другие напитки.
Подводя итоги, кофе, как и другие напитки и продукты питания, люди с острым или хроническим гастритом могут употреблять в ограниченном объеме. При повышенной кислотности такие напитки, как традиционный кофе, больным давать категорически запрещается.
Людям с пониженной кислотностью можно пить некрепкий теплый кофе, а еще лучше полностью заменить его на какао или напиток из ячменных зерен.
Для того чтобы не ошибиться и не навредить своему здоровью, следует проконсультироваться о применении того или иного напитка или продукта у врача-гастроэнтеролога. Только он может после обследования пациента позволить ему пить тот или иной напиток или запретить это делать. Самостоятельно принимать такие решения не стоит, так как это сразу отразится в виде обострения заболевания.
Частые вопросы
Как кофе влияет на слизистую желудка?
Было показано, что кофе провоцирует гастроэзофагеальный рефлюкс. Кофе стимулирует выработку гастрина – гормона, активизирующего пищеварение, и соляной кислоты. Все эти процессы приводят к развитию изжоги, могут вызывать тошноту и боль в желудке, особенно если кофе пить натощак.
Какой кофе самый безопасный для желудка?
Порой высокогорная арабика светлой обжарки с ярко выраженной кислинкой не вызывает абсолютно никаких негативных реакций, в то время как от тёмно-обжаренного эспрессо может разболеться живот. Главное, это выбирать натуральный хороший кофе, при выращивании и обработке которого не использовалось химических веществ.
Что пить утром натощак при гастрите?
В первые дни болезни, пока симптомы ярко выражены, пациенту рекомендовано полностью отказаться от еды. Можно пить воду и некрепкий чай без сахара. Когда состояние стабилизируется, человека переводят на лечебный стол 1А.
-
Читайте также:
Почему нельзя пить кофе при рефлюксе?
Он бодрит даже систему пищеварения, способствует выработке желудочного сока. Кроме того, кофеин влияет на кровообращение, а это может нарушать работу нижнего пищеводного сфинктера, расслабляет его, вызывает рефлюкс.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При гастрите рекомендуется употреблять кофе только в небольших количествах и предпочтительно в виде слабого черного кофе без добавления молока и сахара.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления кофе на голодный желудок, так как это может усилить раздражение слизистой оболочки.
СОВЕТ №3
Попробуйте заменить кофе на зеленый чай или травяные настои, которые могут быть более мягкими для желудка и не вызывать дополнительного раздражения.
